Enfermedades Carenciales: Deficiencia De Vitamina D

La vitamina D actúa como una hormona regulando el calcio y el fósforo y, por lo tanto, es muy importante para tener esqueletos y cáscaras de huevo fuertes en aves.

👉 Las aves pueden sintetizar la vitamina D3 (colecalciferol) con la influencia de los rayos ultravioleta y luz del sol, pero esto no es suficiente para cubrir los requerimientos nutricionales.

👉 Por tal motivo las dietas se suplementan con vitamina D3. La forma vegetal de esta vitamina (ergocalciferol) no es utilizada eficientemente por las aves.

👉 La forma metabólicamente activa de la vitamina D3 es el 1,25-dihidroxicolecalciferol y esta pasa por metilaciones primarias y secundarias en el hígado y los riñones respectivamente.

👉 Metilación primaria produce la vitamina que circula y almacena el ave, la metilación secundaria es estimulada por la hormona paratiroidea en respuesta a niveles bajos en circulación de fósforo y/o calcio.

👉 La vitamina D3 participa en la absorción intestinal de calcio, que regula la actividad de los osteoblastos y osteoclastos de los huesos y aumenta la reabsorción de calcio renal en los riñones, en respuesta a las demandas metabólicas de calcio.

🔬 SIGNOS DE DEFICIENCIA.

🔎 Disminución de la incubabilidad y alta mortalidad embrionaria en las últimas etapas de incubación, huevos con cáscara blanda.

🔎 Los pollitos tienen una alta incidencia de condrodistrofia.

🔎 En aves en crecimiento, el primer signo es un crecimiento reducido y dificultades para caminar. A medida que el raquitismo progresa se observa curvatura de los huesos largos de las patas debido a la pobre mineralización. En casos extremos puede haber fracturas.

🔎 Se observan hinchazones o protuberancias típicas en la unión costocondral en las costillas.

🔎 Otros signos incluyen picos de goma, acortamiento de la parte inferior del pico, aves sentados en corvejones y plumas rizadas.

🔎 Hay que tener en cuenta que el raquitismo se puede presentar debido a coccidiosis, que interfiere con la absorción de minerales de la dieta.

🔬💉 DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO.

🔬 El diagnóstico se realiza mediante hallazgos clínicos y post mortem, junto con los resultados del análisis del alimento.

💉 Se debe realizar los ajustes en la formulación del alimento. Se puede suplementar con vitamina D en el alimento o a través del agua de bebida.

NOTA: El presente artículo es un resumen de notas personales tomadas en conferencias y seminarios, revisión de bibliografía relacionada con el tema y comunicaciones personales con profesionales y técnicos del área. Agradecemos sus comentarios y observaciones.