NUTRICIÓN DE PRECISIÓN EN AVICULTURA: RECOPILACIÓN DATOS

La disponibilidad y el rápido desarrollo de dispositivos y sensores, ofrece un gran potencial para el monitoreo de animales. Están disponibles cámaras que, en combinación con programas de análisis de imágenes, pueden usarse para evaluar el comportamiento animal y estimar el peso corporal.

Las mediciones deben hacerse de manera directa y frecuente, si es posible, continuamente. Las mediciones que se pueden realizar a nivel del animal son: consumo de alimento, estado físico (peso, composición corporal) e indicadores de comportamiento y salud (actividad física, interacciones entre animales).

Hay experiencias documentadas de monitoreo a través de análisis de sonido en tiempo real y mediciones audiovisuales que evalúan el estado de salud y el bienestar de los animales.

No todo el peso debe recaer sobre los dispositivos de medición, hay que determinar cuáles procesos deben ser evaluados para garantizar información confiable que sea útil para la mejora de la productividad y la rentabilidad en una empresa.

Hay que identificar los factores que tienen un impacto importante en la determinación de la respuesta de la población al suministro de nutrientes, y para cada uno de estos factores, determinar las medidas que se deben tomar a nivel de granja o los animales para asegurar la aplicación de la alimentación de precisión.

Debemos concentrarnos en identificar los factores fisiológicos más importantes y las mediciones necesarias para establecer estrategias de alimentación óptimas. Estas mediciones deben estar relacionadas con la evaluación precisa del valor nutricional de la dieta, la determinación en tiempo real de los requerimientos de nutrientes y las respuestas de los animales al suministro de nutrientes.

NOTA: El presente artículo es un resumen de notas personales tomadas en conferencias y seminarios, revisión de bibliografía relacionada con el tema y comunicaciones personales con profesionales y técnicos del área. La imagen es un diseño de mi autoría en el cual pueden aparecer imágenes tomadas de la World Wide Web, damos créditos a sus autores. Agradecemos sus comentarios y observaciones.