Avian Business | Análisis internacional
Resumen ejecutivo
El conflicto geopolítico entre Irán, Estados Unidos e Israel ha generado un efecto dominó sobre la economía global que impacta directamente a la industria avícola latinoamericana. A marzo de 2026, los efectos más relevantes se reflejan en el aumento de los costos de producción, la disrupción de rutas logísticas estratégicas y la volatilidad en los mercados de exportación.
Dentro de la región, Brasil emerge como el país más afectado debido a su rol como principal exportador mundial de carne de pollo y su fuerte dependencia de mercados del Medio Oriente.
Impacto geopolítico del conflicto en Medio Oriente sobre la avicultura global.
Impacto en costos de producción
Fertilizantes y alimentos balanceados
Irán y Qatar son actores clave en la producción global de urea. El bloqueo del Estrecho de Ormuz, por donde transita cerca del 30% del comercio mundial de este insumo, ha provocado incrementos estimados de entre $80 y $120 por tonelada.
Esto impacta directamente el costo de producción de maíz y soja, principales componentes del alimento avícola. La subida de la soja en mercados como Chicago, impulsada por el precio del petróleo y la demanda de biocombustibles, intensifica aún más la presión sobre los costos.
Energía y transporte
El petróleo ha alcanzado niveles cercanos a los $100 por barril, generando un efecto inflacionario directo sobre el transporte, la cadena de frío y la distribución de productos avícolas.
Se estima que por cada incremento del 10% en el precio del petróleo, los costos al consumidor final pueden aumentar alrededor de 0.4% en el año siguiente.
Disrupciones logísticas y comercio internacional
Fletes marítimos
La inseguridad en rutas estratégicas como el Mar Rojo y el Canal de Suez ha incrementado significativamente los costos logísticos. Las embarcaciones que evitan estas zonas enfrentan mayores distancias, costos de combustible y primas de seguros.
Exportaciones brasileñas
Brasil, principal exportador mundial de carne de pollo, enfrenta riesgos críticos debido a su dependencia del mercado del Medio Oriente, destino de aproximadamente 30% de sus exportaciones.
Las interrupciones en rutas como el Estrecho de Ormuz generan retrasos, sobrecostos y posibles pérdidas de mercado, obligando a redireccionar cargas hacia destinos menos rentables.
Brasil: el país más vulnerable en 2026
Brasil se posiciona como el país más afectado de Latinoamérica debido a una combinación de factores estructurales y comerciales:
- Alta dependencia del Medio Oriente: aproximadamente el 30% de sus exportaciones se dirigen a esta región.
- Relación con Irán: el 24% de las exportaciones de maíz brasileño tuvieron como destino este país en 2025.
- Dependencia de fertilizantes: incremento de hasta 25% en costos de urea afecta directamente la producción agrícola.
- Riesgo de sobreoferta interna: restricciones comerciales podrían saturar el mercado local y reducir precios.
Proyecciones del sector avícola
Instituciones como Rabobank han ajustado sus previsiones de crecimiento global del sector avícola, reduciendo las estimaciones de 2.5%–3% a un rango de 2%–2.5% para el periodo 2025–2026.
Existe además un riesgo creciente en términos de seguridad alimentaria, ya que el aumento en los costos de producción podría trasladarse directamente al consumidor final, afectando el precio de proteínas básicas en Latinoamérica.
Conclusión
El conflicto geopolítico en Medio Oriente está redefiniendo la estructura de costos y flujos comerciales del sector avícola global. Latinoamérica enfrenta un escenario de mayor presión económica, donde Brasil concentra el mayor nivel de riesgo.
La evolución del conflicto será determinante para el comportamiento de los mercados en 2026, y exigirá estrategias adaptativas por parte de productores, exportadores y gobiernos.
