M. V. Francisco Giral

El proceso de peletización es hoy día, la forma de fabricación de alimentos concentrados, que permite aprovechar más eficientemente todas las propiedades de las distintas materias primas contenidas en la formulación, con los siguientes beneficios:

La humedad es un factor determinante en los parámetros de calidad del alimento. Existen puntos a tomar en cuenta para optimizar el proceso y obtener buenos resultados, donde los valores tienen que ser conocidos y monitoreados de forma…